ما الفوائد الصحية للخيار؟
يُعد الخيار من الأطعمة القليلة المميزة التي يمكن أن تؤكل طازجة أو مخلّلة، والأهم من ذلك فوائده العديدة للجسم مثل تحسين صحة الأمعاء، وتقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. ولا يخفى على أحد فوائده التجميلة فهو يؤمن غطاءً منعشًا للعينين.
يساعد الخيار على منع الأمراض، والتحكم بالوزن وتسهيل عملية الهضم، ويمكن الحصول عليه وتناوله بسهولة.
ينتمي الخيار إلى عائلة القرعيات Cucurbitaceae مثل اليقطين والكوسا والبطيخ، ويُصنف من الفواكه، يُزرع وينمو من النبتة الزهرية.