بوليمير لحماية الطعام من البكتيريا والفطريات
ابتكر علماء المركز العلمي الفدرالي لنظم الغذاء بأكاديمية العلوم الروسية بالتعاون مع كلية الكيمياء بجامعة موسكو مستحضرات جديدة لمعالجة الأسطح.
ويشير الباحثون، إلى أن هذه المستحضرات، ستساعد على مكافحة الميكروبات المقاومة، وهي مخصصة للمستشفيات، وكذلك المخازن ومؤسسات صناعة الأغذية حيث توجد أحيانًا البكتيريا التي تسبب التهابات خطيرة. وعند معالجة الأسطح بهذه المستحضرات الجديدة تموت جميع الميكروبات ولا تظهر ثانية.