30-11-2011
التقرير النهائي: «إيكولاي» من مصر
صدر التقرير الختامي بشأن أسباب تفشي بكتيريا «ايكولاي» الضارة والذي أعده خبراء من خلال التحري في عدد من الدول الأوروبية الى أن الحلبة المستوردة من مصر هي السبب وراء تفشي هذه البكتيريا.
وطالب المعهد الألماني لتقييم المخاطر في تقريره النهائي عن حالات العدوى ببكتيريا «ايكولاي» النزفية بمعالجة الحبوب المستخدمة في الحصول على البراعم بمطهر قدر الإمكان وبالتأكد من خلو هذه الحبوب من آثار هذه البكتيريا الضارة التي تسببت بحالات وفاة عديدة وبعشرات حالات العدوى قبل عدة أشهر.. وأوصى المعهد بعدم استخدام تقاوي حلبة حصل عليها قبل تشرين الأول بغرض الحصول على البراعم.
وقال رئيس المعهد الألماني لتقييم المخاطر، أندرياس هينزل إن تفشي هذه البكتيريا الضارة في الأغذية هو الأكبر من نوعه في أوروبا منذ الحرب العالمية الثانية.
المصدر: د ب أ
إضافة تعليق جديد