السعودية تحظر إستخدام "المايونيز" وتستبدله بالـ"الطحينة"
ذكر الموقع الإلكتروني لصحيفة "الرياض" السعودية ان "هيئة إدارة الأملاك في السعودية أعلنت حظر إستخدام المايونيز في جميع محال البيع وتداول الأطعمة بالمدينة، مع حلول فصل الصيف، وتوقع إرتفاع درجات الحرارة وإزدياد إحتمال ظهور حالات مرضية وتسمم من جراء الأطعمة"، لافتةً إلى انه "أتى في تعميم هيئة "يمنع إستخدام المايونيز للسندوتشات في محال بيع وتداول الأطعمة، والتعويض عنه بإستخدام الطحينة، مع توخي الحذر ومنع تجهيز السلطات والمقبلات التي يدخل فيها المايونيز، بما في ذلك سلطة المايونيز".
وأشارت إلى ان "الإدارة منعت أيضاً إعادة تسخين وبيع بقايا الأطعمة التي تم تجهيزها من قبل، وبيع السلطات والمقبلات المجهزة لأكثر من يوم، كما حذرت من خطورة نقل اللحوم والدواجن المبردة أو المجمدة في سيارات مكشوفة وغير مجهزة بأجهزة التبريد"، مؤكدةً "ضرورة تخزين وحفظ الأطعمة حسب تصنيفها في درجة الحرارة المناسبة مع المحافظة على نظافة أماكن تجهيز ومناولة الأطعمة بإستمرار، إنطلاقًا من حرص الهيئة على صحة وسلامة المواطنين".
المصدر: النشرة الالكترونية اللبنانية
إضافة تعليق جديد