دراسة: بدائل السكر لا تعوض عنه
كشفت دراسة أن بدائل السكر لا تعوض عنه إذ إن التقليل من تناول السكر يؤدي إلى الشعور تدريجيا بنقص في مادة الدوبامين الموجودة في السكر.
وذكرت مواقع علمية روسية أن نتائج هذه الدراسة التي أجريت في جامعة يل الأمريكية خلصت إلى أن بدائل السكر تلبي الحاجة بالحصول على مذاق معين لكنها تعجز عن خداع المخ الذي لا يتفاعل مع الطعم بل مع الطاقة التي لا يجدها في البديل ما يدفع الإنسان لاحقا إلى تناول المزيد من السكر.