شركة تنتج أول بصل لا يسبب الدموع

وجدت شركة «هاوس فود غروب» اليابانية حلاً عملياً لمشكلة تقشير وتقطيع البصل الذي يسبب انهمار الدموع، من خلال إنتاج نوع خاص من البصل يعد الأول من نوعه في العالم ولا يسبب انهمار الدموع.
وتستعد الشركة لإطلاق البصل الذي منحته اسم «سمايل بول» أو كرة الابتسامة، وهو نتاج عقدين من الأبحاث.
يذكر أنه في عام 2002 نشر باحثون من «هاوس فود غرب» نتائج أبحاثهم التي أظهرت أن بالإمكان تحييد الأنزيمات المسببة للدموع في البصل، مع الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية، وحصلت هذه الأبحاث على جائزة نوبل.

وكالات