تصنيع "زيت الزيتون البكر" ضمن ورشة عمل بطرطوس
مع اقتراب موسم قطاف الزيتون، أقامت مديرية الزيتون في وزارة الزراعة و الاصلاح الزراعي ورشة عمل تحت عنوان "تصنيع زيت الزيتون البكر والعوامل المؤثرة في جودته"وذلك في المركز الثقافي بمحافظة طرطوس.
بداية الورشة استعرض مدير الزراعة في المحافظة علي يونس الواقع الزراعي وتقديرات الانتاج الاولية من الزيتون للعام الحالي ٢٠٢١ على مستوى المنطقة والانواع الموجودة والمساحات المزروعة، والتي بلغت 75 ألف هكتار و بعدد يقارب 11 مليون شجرة, لافتاً إلى أن التقديرات الأولية للزيتون لهذا الموسم تقارب 50 ألف طن.