فوائد اللوز : ماذا يحدث لجسمك عند تناوله بانتظام؟
يعد اللوز من الأطعمة التي تقدم فوائد صحية كبيرة، ويجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي.
هل تعلم أن أصل اللوز يعود إلى آسيا الوسطى؟ إليك بعض الأسباب التي تجعل تناول اللوز بانتظام أمرًا مهمًا لصحتك.
قيمة غذائية مذهلة
اللوز غني بالعناصر الغذائية مع عدد قليل من السعرات الحرارية.
فهو يحتوي على الألياف، وفيتامين “هـ”، ومضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان الرئة والتدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
غني بالمعادن الأساسية
اللوز مليء بالمعادن الضرورية لصحة الجسم، ومنها:
الفولات: يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء ويدعم نمو الخلايا وأداء وظائفها بشكل صحي.
المغنيسيوم: يحافظ على صحة القلب والعضلات والجهاز المناعي، كما يساعد في تنظيم وظائف الجسم مثل إنتاج الطاقة وتقلص العضلات.
الكالسيوم: ضروري لبناء العظام وتقوية الأسنان، ويساهم في تنظيم تقلصات العضلات وتحسين الدورة الدموية.
الحماية من الأمراض
وفقًا للموقع الإلكتروني لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا، فإن تناول اللوز بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي.
يعود ذلك إلى محتواه من الدهون الصحية والمركبات البوليفينولية.
الاستخدامات المتعددة
يمكن تناول اللوز كاملاً أو مطحونًا كزبدة، كما يضيف نكهة غنية ومقرمشة للمقبلات، والوجبات الخفيفة، والسلطات، والحلويات.
يُستخدم أيضًا في تزيين أطباق الطعام مثل الأرز.
كما أن حليب اللوز يعد بديلاً شائعًا لحليب البقر، مع عدد أقل من السعرات الحرارية.
في الطهي، يحظى اللوز بشعبية كبيرة، سواء لتحضير القهوة الصباحية أو لإضافة نكهة مميزة للأطباق.
ولكن يجب الحذر من تغطية المكسرات بطبقات سكرية أو مالحة، حيث يمكن أن تقلل من فوائدها الصحية.
أطيب طبخة
إضافة تعليق جديد