علوم وتكنولوجبا

ثمة أطعمة خطيرة يأكلها الناس وقد يؤدي تناولها إلى الموت، ليس فقط وجبة الهامبرغر التي تقدمها بعض مطاعم الوجبات السريعة أو البطاطس المقلية وجميع المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، بل هناك أنواع عديدة أخرى.

والجدير بالذكر أنه رغم حظر بعض المنتجات من قبل السلطات، فإنها لا تزال جزءًا من المأكولات التقليدية لبعض الدول، ويتم تضمينها في وصفات بعض الأطباق.

ونقدم هنا قائمة تضم تسعة من الأطعمة الأكثر خطورة التي يواصل الناس تناولها:

1- كاسو مارزو

ألقت نتائج أبحاث جديدة مزيداً من الضوء على العلاقة بين فقدان السمع وبين الإصابة بالزهايمر، وتبين أن هناك صلة بين المشكلتين.

ووجد الباحثون أن من لديهم ضعف خفيف في السمع يرتفع لديهم خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 30 بالمائة، وتصل نسبة الخطر إلى 42 بالمائة لدى حالات فقدان السمع متوسطة الشدة.

أعلنت غوغل الأربعاء عن المراحل التي ستتبعها لإغلاق خدمتها للتواصل “غوغل بلس”، والبداية ستكون بعد أيام قليلة.

بداية من يوم 4 شباط المقبل لن يتمكن أي مستخدم من إنشاء أي صفحات أو مناسبات أو حسابات شخصية جديدة على الشبكة الاجتماعية، كما ستبدأ في نفس اليوم عملية حذف التعليقات من مصادر مختلفة، وهي العملية التي ستتواصل حتى يوم 2 نيسان.

بحلول يوم 2 نيسان ستقوم غوغل بحذف جميع المواد الخاصة بمستخدمي “غوغل بلس” وهو ما يتضمن الصور والفيديوهات الموجودة على الصفحات أو الألبومات، وغيرها من البيانات.

يلعب الفيتامين B دوراً بارزاً في تعزيز عمل الجهاز المناعي والجهاز العصبي وفي إنتاج الطاقة الضرورية للجسم، كما أنه يساهم في تحسين المزاج والذاكرة، وفي تحسين عمل الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.

والجسم لا يحتفظ بهذا النوع من الفيتامينات على المدى البعيد، لذلك من الضروري أن يتم الحصول عليه من المصادر الغذائية أو من المكملات الغذائية بحسب إرشادات الطبيب.

الموز

من المصادر المهمة للفيتامين B5 وB6، تناوله ممكن أن يساعد في التغلب على التوتّر والعصبية ووعلى تزويد الجسم بالطاقة، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المياه تصل إلى 74% تقريباً من حجم الثمرة.

يعد القلب العضو الرئيس في جسم الإنسان، وتؤثر إصابته بأي مرض في الحياة، وإهمالها قد يترك عواقب وخيمة.

ومن الأعراض الرئيسة التي قد تشير إلى بداية مشكلة في القلب:

1- السعال المزمن: قد يكون سبب السعال المستمر والدائم علامة على وجود مشكلة في القلب والأوعية الدموية. لذلك، يجب الانتباه إلى لون البلغم، فإذا كان ورديا فهو إشارة إلى مشكلة في القلب.

2- تورم القدمين: يعد تورم القدمين أحد أعراض وجود خلل في عمل القلب، لأن الخلل في عمل الأوعية الدموية وعدم ضخ كمية الدم اللازمة، يسبب بقائه في القدمين وتورمها.

وجد الخبراء البريطانيون أن عمر الجمجمة البشرية القديمة، التي تم العثور عليها في أراضي منغوليا الحديثة، ما يقرب من 35000 سنة. حدد علماء من جامعة أكسفورد ذلك بتحليل الحمض النووي وتقنية التأريخ بالكربون المشع.

استخدم المتخصصون طريقة جديدة لدراسة العظام الملوثة — تحسين تحليل الكربون المشع. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أن عينات من حمض أميني واحد يتم استخلاصها من البقايا، والتي تحدد العمر بدقة أكبر.

ووفقًا لدراسة نُشرت على الموقع الإلكتروني للجامعة، فإن الجمجمة التي تم العثور عليها هي بقايا أقدم شخص تم العثور عليه في المنطقة.

أثار جسم مجهول يدور بطريقة متقطعة بالقرب من الأرض، حيرة علماء الفلك مؤخرًا.

ويعتقد باحثون أن الجسم الذي يدور خارج كوكب الأرض على بعد 373 ميلاً “600 كم” فوق الأرض، يمكن أن يكون حقيبة من النفايات، حيث يراه البعض أنه بقايا إطلاق صاروخ ، إلا أن الخبراء لم يحددوا مصدرها نظرًا لصغر حجمها.

ويعتقد الخبراء أن هذا القمر الصناعي الغريب هو على الأرجح قطعة من مادة واهية، مثل رقائق معدنية من صاروخ، وفقًا لصحيفة “ديلي إكسبرس” البريطانية.

تم اكتشاف هذا الكائن المحير، الذي أطلق عليه اسم A10bMLz لأول مرة يوم الجمعة بواسطة تلسكوب (ATLAS).

اكتشف علماء جامعة روتجرز الأمريكية أن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية والإدمان عليها يؤدي إلى تغيرات طويلة الأمد في نشاط الجينات، ما يزيد من رغبة الشخص في تناول الكحول.

ويفيد موقع "MedicalXpress" بأن العلماء درسوا الجينات المساهمة في تنظيم السلوك، وعلى رأسها "PER2" و"POMC"، حيث أن الأول مسؤول عن عمل الساعة البيولوجية للجسم والثاني يشكل رد الفعل على التوتر.

وشاركت في هذه الدراسة ثلاث مجموعات: أشخاص يتناولون المشروبات الكحولية باعتدال، وآخرون يفرطون في تناولها لدرجة السكر، ومدمنون.

يحتاج الجسم بعد سن الثلاثين إلى نمط غذائي صحي بعيداً عن العادات الخاطئة في تناول الطعام، إذ تساعد بعض الأطعمة في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما تزيد من فرص الإصابة بالأمراض المختلفة.

وهناك العديد من التغيرات الهرمونية التي تحدث في الجسم مع تقدم العمر، ما يؤثر على بعض وظائف الجسم، ويقلل من نسبة الحرق.

 انطلاقاً من هذا ينصح بالتوقف عن تناول هذه المأكولات بعد إتمام عمر الثلاثين.

1-اللحوم المصنعة: تسبب اللحوم المصنعة أضراراً بالخصوبة لدى الرجال والنساء، وتؤدي إلى خفض عدد الحيوانات المنوية وجودتها لدى الرجل.

نشرت جمعية خبراء التغذية والحمية البريطانية قائمة مؤلفة من 5 منتجات غذائية تعد الأكثر فائدة لعمل القلب.

وذكرت صحيفة "Sunday Express"، أن القائمة التي وضعها الباحثون البريطانيون تتصدرها منتجات الحبوب الكاملة كالأرز البني والمعكرونة من دقيق القمح الكامل وعصيدة الشوفان.

ويرى الخبراء أن إدراج هذه المواد الغذائية في قائمة النظام الغذائي، يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 9%.