المشروبات الغازية تدعم مرض النقرس

اشار تقرير نشر في موقع الدورية الطبية البريطانية "British Medical Journal""على الانترنت ان المشروبات الغازية المحلاة بالسكر والفركتوز يرتبطان بشكل كبير بزيادة مخاطر الاصابة بالنقرس لدى الرجال. ولا يزيد تناول المشروبات الغازية التي لا تتضمن سعرات حرارية كبيرة (الدايت) من هذه المخاطر.

وقال الدكتور هيون كيه. شوي لنشرة رويترز هيلث ان المشروبات الغازية المحلاة تتضمن كميات كبيرة من الفركتوز وهو سكر مستخرج من الفواكة والذي يزيد من مستويات حمض اليوريك. وتوفر هذه النتائج اول دليل على ان الفركتوز والاغذية الغنية بالفركتوز تمثل عوامل مخاطر مهمة للاصابة بالنقرس.

واستعان شوي وهو من جامعة كولومبيا البريطانية في فانكوفر والدكتور جاري كورهان من كلية طب هارفارد في بوسطن باستبيانات عن الطعام لتقييم مستويات استهلاك المشروبات الغازية والفركتوز لدى 46393 رجلا شملتهم دراسة "المتابعة الصحية المهنية" لم يكونوا يعانون من النقرس في بداية الدراسة وجرى تتبعهم على مدار 12 عاما.

وخلال هذه الفترة اصيب 755 رجلا بالنقرس وكانت هذه المخاطر مرتبطة مباشرة بمستويات استهلاك المياه الغازية المحلاة بالسكر. فمقارنة مع مستويات تناول مشروبات غازية اقل من مشروب واحد شهريا وبين 5 الى 6 مشروب اسبوعيا ومشروب واحد يوميا و 2 او اكثر يوميا زادت مخاطر الاصابة بالنقرس بواقع 29 في المئة و 45 في المئة و 85 في المئة على التوالي.

ولوحظ اتجاه مماثل في استهلاك الفركتوز. فمقارنة مع الافراد الذين استهلكوا اقل مستويات من الفركتوز فان هؤلاء الذين استهلكوا اعلى المستويات يواجهون مخاطر متزايدة للاصابة بالنقرس نسبتها 102 في المئة. ويرتبط ايضا استهلاك فواكة غنية بالفركتوز مثل التفاح والبرتقال بزيادة مخاطر الاصابة بالنقرس.

واشار شوي الى ان الكحول يعد "عامل مخاطر مثبت وقوي للاصابة بالنقرس". لكن الزيادة الكبيرة في مخاطر النقرس المرتبطة بالمشروبات الغازية المحلاة والفركتوز كانت "مدهشة الى حد ما" وخاصة بسبب ان التوصيات الغذائية من اجل النقرس تركز على تقييد الكحول وبورين الحمض الاميني لكن ليس هناك قيود على المشروبات الغازية المحلاة بالسكر أو الفركتوز.

وفي ضوء هذه النتائج ينصح شوي الاطباء بنصح مرضاهم المصابين بالنقرس والمرضى الذين لديهم مستويات عالية من حمض اليوريك بالابتعاد عن المشروبات الغازية. وفيما يتعلق بالتوصية بخفض استهلاك الفواكة الغنية بالسكر قال ان هناك حاجة لدراسة هذه المخاطر مقابل الفوائد من مريض الى اخر.

واضاف شوي انه مازالت هناك حاجة الى بحوث اخرى لرؤية ما اذا كانت هذه النتائج تطبق ايضا على النساء ولتحديد ما اذا كان الفركتوز مرتبط بامراض الاوعية الدموية للقلب واضطرابات اخرى اساسية مرتبطة بمستويات عالية من حمض اليوريك.

المصدر: رويترز