الحرارة تساهم في شيخوخة القمح

تأكيداً للتحدي الذي يواجه إطعام سكان العالم الذين يتزايدون بسرعة مع ارتفاع درجة حرارة العالم، كشفت دراسة أميركية أن الحرّ الشديد يمكن أن يتسبّب في شيخوخة محاصيل القمح بصورة أسرع ويخفض الكمية المنتجة.
ووجد العلماء في دراسة ترأستها جامعة «ستانفورد» أنه اعتماداً على تاريخ وضع البذور فإن خسائر الحبوب من الشيخوخة الس`ريعة يمكن أن تصل إلى 20 في المئة.
ودرس الباحثون لمدة تسع سنوات قياسات نمو القمح شمالي الهند عن طريق القمر الصناعي وتتبعوا تأثير التعرض لدرجات حرارة أكثر من 34 درجة مئوية لقياس معدلات الشيخوخة، حيث توصّلوا إلى وجود تسارع للشيخوخة أدى إلى خفض فترة امتلاء الحبوب.
وقال ديفيد لوبل المشرف على فريق البحث إن «الجديد هنا هو الفهم الأفضل لآلية واحدة محدّدة لأسباب أضرار الحرارة بالمحاصيل»، مضيفاً أنه في الوقت الذي توضح فيه بعض التجارب شيخوخة متسارعة فوق 34 درجة مئوية، فإن دراسات قليلة نسبية هي التي درست درجات الحرارة بمثل هذا الارتفاع.
وتابع الباحث قائلاً «قررنا رؤية ما إذا كانت تأثيرات هذه الشيخوخة تحدث بالفعل في حقول مزارعين وما إذا كانت تحدث فهل هي كبيرة بدرجة كافية لإحداث ضرر. وفي كلتا الحالتين الإجابة نعم».

السفير نقلاً عن مجلة «نايتشور كلايمت تشاينج»