أسعار السندويش والوجبات السريعة ترتفع ثلاثة أضعاف

ارتفعت أسعار الوجبات السريعة والسندويش أكثر من 3 أضعاف ما كانت عليه قبل سنوات، وبالرغم من محاولات وزارتي “السياحة” و”التجارة الداخلية وحماية المستهلك” ضبط هذا الارتفاع وتحديد أسعار مقبولة لها، إلا أنها ما زالت مرتفعة للغاية ولم تعد شعبية.

ووفق صحيفة “الثورة” الحكومية، تراوح سعر سندويشة الفلافل بين 100 و150 ليرة، حسب مكان بيعها، وهي التي كانت تباع بأفضل الحالات بسعر 35 ليرة، وأصبحت سندويشة الشاورما التي تتأثر بارتفاع سعر الفروج واللحمة تباع بـ250 ليرة لشاورما الدجاج، في حين شاورما اللحمة تباع بـ300 ليرة.‏

أما بالنسبة لأنواع السندويش الأخرى، كالجبنة مثلاً، أصبحت تباع حسب نوع الجبنة بسعر يتراوح بين 125 و150 ليرة، وسندويشة البيض تقارب السعر المذكور، خاصة إذا كانت بخبز (صمون)، وليس خبز (مرقد)، بينما تتراوح أسعار السندويش التي تدخل فيها أنواع اللحوم أو الدجاج مابين 250 و375 ليرة، وتباع سندويشة البطاطا المقلية بـ175 ليرة، ويرتفع سعرها قليلاً عند ارتفاع سعر البطاطا.‏

وفي السياق، عند احتساب كلفة تصنيع كيلو خبز السندويش المباع في الأفران، يلاحظ أنه لإنتاج 100 كلغ من خبز السندويش ضمن الأفران، وباحتساب الأسعار كما هي اليوم في السوق، يحتاج الأمر إلى 100 كيلو من الطحين الأبيض، سعر الكيلو 80 ليرة، فتكون كلفة الطحين 8 آلاف ليرة، وكيلو محسن سعره 700 ليرة، و2 كيلو سكر بسعر 200 ليرة، حيث سعر الكيلو 100 ليرة بالكيس، وكيلو خميرة بسعر 500 ليرة.

أما الوجبات السريعة، فتختلف أسعارها حسب محتوياتها، حيث وجبة الكرسبي تباع بـ650 ليرة، والشاورما الدجاج بين 650 و750 ليرة، حسب مكان البيع، وأسعار الوجبات السريعة في المطاعم المعروفة تكلف مابين 850 و1300 ليرة، وحتى أسعار وجبات الطبخ أصبحت تباع حسب نوعها بين 650 و750 ليرة.‏

وبرر أصحاب المطاعم تلك الأسعار بزيادة أسعار المواد الأولية لها، والأمر الآخر ارتفاع سعر الغاز والتكاليف الإضافية نتيجة انقطاع التيار الكهربائي، وهذا سيتحمله المستهلك الذي يعتبر الحلقة الأضعف في هذه المعادلة.‏

إضافة إلى ذلك، ارتفعت أسعار العصائر حوالي 3 أضعاف، فسعر كوب عصير البرتقال 150 ليرة، ويختلف حسب نوع الفاكهة وموسمها، ويصل سعر كوب بعض الأنواع إلى 200 ليرة.‏

وبالنسبة لأنواع الكوكتيل، فتتراوح بين 250 و375 ليرة، وهناك أنواع تدخل فيها القشطة والعسل، وأنواع من الفواكه المرتفعة الثمن يصل سعرها إلى 500 ليرة، ولها تسميات عديدة، وسلطة الفواكه تباع ما بين 375 و500 ليرة، وحتى المشروبات الساخنة والغازية كان لها نصيب من تلك الارتفاعات.‏

جدير بالذكر،  أن “وزارة السياحة” حددت في أيلول (سبتمبر) الماضي الحد الأعلى لأسعار السندويش البارد والساخن في مطاعم الوجبات السريعة والخدمات السريعة والمقاهي وصالات تقديم الشاي.