حبوب مصرية مشتبه بها في «إيكولاي»

أعلنت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية أمس الأول أنها تتحرى بشأن بكتيريا «إيكولاي» التي ضربت ألمانيا وفرنسا، ورجحت أن يكون مصدرها بذور حلبة مستوردة من مصر في العام الماضي أو الذي سبقه.
وصرح خبراء من المركز الاوروبي لمكافحة الامراض والوقاية منها وهيئة سلامة الغذاء الاوروبية أن «المعلومات بشأن كون بذور الحلبة المستوردة من مصر هي المصدر الأساسي للعدوى المنتشرة لا تزال غير مؤكدة... فهذه الحبوب متورطة بالعدوى التي ضربت فرنسا وألمانيا على حد سواء». وأضاف التقرير أن حبوب الحلبة المتورطة بالعدوى في فرنسا تعود للعام 2009 بينما تلك التي أدت إلى انتشار العدوى في ألمانيا تعود للعام 2010. إلا أنه قيل إن هذا الاحتمال لا يفسر الإصابة في السويد، حيث لم يتم استهلاك الحبوب النابتة. وأشار التقرير إلى ضرورة إجراء تحريات إضافية بهذا الصدد. يذكر أن حبوب الحلبة تستخدم في تحضير الكبيس، وبهار الكاري، كما في المطبخ الهندي والإثيوبي واليمني.
لا تزال هناك أسئـلة كثيرة متعلقــة بالـ«إي كولاي» لم يُجب عنها بعد، وسجلت 119 حالة في 15 دولة أخرى. أما منظمة الصحة العـالمية من جهتها فهي تعتبر أن العدوى في فرنسا غير مرتبطة بتلك المنتشرة في ألمانيـا أو في دول أخرى، لكنها أشــارت إلى أن من بين الحالات الثماني التي سجلت في فرنسا، ثلاثاً تحمل سلالة البكتيريا نفسها الموجودة في ألمانيا. وأفاد التقرير بأن الحالات السريرية في فرنسا كانت مشابهة للألمانية.
وارتفعت حصيلة الوفيات ببكتيريا «إيكولاي» إلى 47 حالة حسب السلطات الألمانية، أما المصابون بالبكتيريا في بوردو الفرنسية فوصل عددهم إلى ثمانية.

المصدر: أ ب