ما لا تعرفه عن الفيتامين D :

_الاسم العلمي /D2 : كالسيفرول أو إِرْغُوكالسِيفِيرول / D3 : كوليسالسيفيرول /

_هوأحد الفيتامينات الذائبة في الدهن، ويختلف عن غيره من الفيتامينات بإمكانية تصنيعه في الجسم عن طريق التعرض المتوسط لأشعة الشمس من مادة أوليّة يصنعها الجسم من الكولسترول، وهو يعمل كهرمون ستيرويدي يسمى بثنائي هيدروكسيل الكولي كالسيفيرول (الكالسيتريول)، وهو يلعب دوراً هاماً في صحة العظام وتوازن الكالسيوم في الجسم ..


1- فيتامين D2 : يصنّع داخل الجسم عن طريق امتصاص أشعّة الشّمس مُنتجاً إرغوستيرول الذي يتحوّل بدروه إلى فيوستيرول ، والذي يكوّن غشاء الخليّة الفطريّة ، ولا يعود فيتامين D2 بالفائدة على جسم الإنسان، إلّا أنّه يٌستخدم في صناعة الأدوية المضادّة للفطرياّت التي تُسبب أمراضاً عديدة .


2- فيتامين D3 : يُنتج عن طريق امتصاص الأشعّة فوق البنفسجيّة من قِبل الجلد، ويتحوّل إلى الكالسيتريول، وهو أحد الأنواع الفرعيّة لفيتامين د، ويُستخدم هذا النوع من الفيتامينات من قِبل الإنسان، وذلك لدوره الهام في المحافظة على العديد من الأجهزة داخل الجسم، وزيادة معدّلات عنصر الكالسيوم الممتصّة من الجسم.

فوائد فيتامين D :

1- نمو العظام و الاسنان .

2- ضبط مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم .

3- يُعزز قدرة العظم على امتصاص الكالسيوم وبالتالي ضمان قوة و كثافة العظام .

4- الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية .

5- يقلل من تأثير بعض الأمراض المزمنة التي يُصاب بها الإنسان، كالنوع الثاني من السكّري، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، إضافةً إلى بعض أنواع السرطان، كسرطان الثدي، والقولون، والمبايض.

6- الحفاظ على توازن المعادن في الجسم و وتعزيز امتصاص المعادن داخل الأمعاء و التحكم بدخول وخروج المعادن في العظام .

نقص فيتامين D يسبب :

 
1- الكساح عند الأطفال .

2- تأخر نمو العظام .

3- تلين العظام وهشاشتها عند البالغين .

4- تأخر الطفل في المشي وجلوسه لفترات طويلة .

5- تساقط الشعر .

6- تراكم الدهون في الجسم / نادرا /

7- الاكتئاب: فيتامين د يُحسن من مستويات الناقل العصبي السيروتونين، والذي يقوم بدوره برفع المعنويات.

8- التهاب المفاصل الروماتويدي / خاص بـ D3 /

9- اضطرابات الغدة الدرقية : فيتامين D3 هو أمر حاسم لحسن سير العمل في الغدة الدرقية ، ترتبط أعراض نقص فيتامين D3 أيضا لعمل الغدة الدرقية ، وجود فيتامين D3 في الخلايا أمر حيوي لهرمون الغدة الدرقية ويؤثر على الخلية ، حتى العلاجات للغدة الدرقية باستخدام الأعشاب والبروجسترون أو رفع مستويات T3 تتطلب كمية مناسبة من فيتامين D3 لتكون فعالة .

الجرعة :

- تقاس جرعة فيتامين D التي ينصح بتناولها بشكل يوميّ بالوحدة الدوليّة، وتعتمد الجرعة اليوميّة من هذا الفيتامين على العمر والحالة الصحيّة للفرد، ويقدر الحد الأدنى من الجرعة التي يحتاجها الكبار بين تسعة عشر عاماً إلى سبعين عاماً بـ 600 وحدة دوليّة من فيتامين د، وهو ما يعادل 15 ميكوغراماً من فيتامين د، وهي الجرعة نفسها التي يحتاجها الأطفال من عمر السنة إلى الثامنة عشر عاماً، بينما تزداد هذه الجرعة لدى المسنين الذين تزداد أعمارهم عن سبعين عاماً لتصل إلى 800 وحدة دولية من فيتامين د، وهو ما يعادل 20 ميكوغراماً منه، أما الأطفال الذين تقلّ أعمارهم عن عام فيحتاجون إلى 400 وحدة دولية من فيتامين د، وهو ما يعادل 10 ميكوغرامات منه.

- الجرعة العالية من الفيتامين D تسبب مايسمى بالتسمم بالفيتامين د .

أعراضه :

- الإرهاق والتعب والتشويش الذهني.

- التقيؤ والدوخة.

- التبوّل باستمرار.

- انخفاض الشهية مع انخفاض في الوزن.

- الإمساك الشديد.

- اضطراب في ضربات القلب.

- تكوّن حصوات الكلى.

مصادر فيتامين د :

1- المصادر الحيوانية : زيت كبد الحوت - السمك الدهني - زيت السمك - الحليب المدعم - الكبد - صفار البيض - كبد الدجاج

2- المصادر الطبيعية : أشعة الشمس - الفطر - عصير البرتقال المدعم - منتجات فول الصويا .

ملحوظة  : أفضل وقت لأخذ فيتامين D من الشمس هو أول نصف ساعة بعد الشروق و أخر نصف ساعة قبل الغروب .