عمر أقدم جبن في العالم يبلغ 3600 عام

09-03-2014

عمر أقدم جبن في العالم يبلغ 3600 عام

كشف العلماء أن المواد التي تم العثور عليها مع المومياوات الصينية في صحراء تاكلاماكان في الثلاثينيات من القرن الماضي هي أقدم جبن في العالم.

ونقل موقع قناة روسيا اليوم عن العلماء قولهم إن الجبن يعود إلى عام 1615 قبل الميلاد وكان يدفن مع جثامين الموتى في العصر البرونزي.

وبعد تحليل البروتينات والدهون في المادة تأكد علماء الكيمياء من معهد ماكس بلانك الألماني لعلم الأحياء الخلوي والوراثة أنها جبن سريع الإعداد خال من اللاكتوز.

وأظهر التحليل أن الجبن صنع عن طريق خلط اللبن بمزيج من البكتيريا والخميرة ليشبه بذلك الجبن القريش الحديث.

ويبقى الهدف من إرفاق الجثامين بالجبن مجهولا لكنه قد يعود إلى الرغبة باستخدامه في الآخرة على غرار وضع النبيذ والخبز في قبور الموتى في حضارات أخرى.

وكالات

إضافة تعليق جديد

اسمك

لا يسمح باستخدام الأحرف الانكليزية في اسم المستخدم. استخدم اسم مستخدم بالعربية

البريد الإلكتروني

محتويات هذا الحقل سرية ولن تظهر للآخرين.

تخضع التعليقات لإشراف المحرر لحمايتنا وحمايتكم من خطر محاكم الجرائم الإلكترونية. المزيد...

الحدث

شغب نبيل صالح

اللاهوت السياسي: من حرب صفين حتى الدمار النووي

كما هو حالُ الناس عبر تاريخ البشر، اختلف ورثة "مُحَمَّد بنِ عبد الله" وصحابته على تَرِكَته، وقد كان خلافاً على السلطة والمال وليس على الشريعة والعقيدة والإيمان، فكلُّهم كانوا مسلمين مؤمنين... ثم أضفى الزمن والتابعون القدسيَّةَ على أقوال وأفعال الوَرَثة الأكثرِ قرباً من الرَّسول: أبو بكر وعمر وعائشة وعلي وفاطمة، ومَنْ يدور في فلكهم، بالرغم من أنهم بشر، وكذا كان الرَّسول حسب تأكيد الآية: (قُلْ إِنَّمَا أَنَا بَشَرٌ مِّثْلُكُمْ يُوحَىٰ إِلَيَّ) لهذا يمكننا اعتبار ما تقدَّم وما تأخَّر مِنْ أعمال قادة الإسلام إنَّما هو سياسة بشرية صرفة فرضتها الوقائعُ من حيث إنها خاضعةٌ لشرطها التاريخي والاجتماعي،

النص الكامل شغب : نبيل صالح

كاريكاتير

المربع الثاني

حول الحرب الأوكرانية وزراعة المواقف والآراء في عقول الناس

الأيهم صالح: من السهل أن يتبنى الإنسان موقفا أو رأيا، اسأل أي شخص تقابله عن أي موضوع وستحصل على رأي ما أو موقف ما. أصلا أصبح من السهل زراعة المواقف والآراء في عقول الناس، بحيث أن الآراء التي تحصل عليها من الناس تكون غالبا آراء تم تشكيلها بالريموت كونترول عبر الإعلام أو الشبكات الاجتماعية أو عبر تأثير الأقران. ولكن من الصعب جدا أن يتبنى الإنسان موقفا بناء على معلومات موضوعية، ومن شبه المستحيل أن يتبنى الإنسان موقفا بناء على حقائق. أنا أواجه هذه الصعوبة دائما في حواراتي، ومؤخرا جاءتني الكثير من الأسئلة عن اللقاحات، ويسألني كل شخص أحادثه حاليا عن موقفي من ما يحصل في أوكرانيا. أنا لم أختبر اللقاحات ولا أعرف ما محتوياتها ولا أعرف كيف تعمل، أصلا كل ما يصلني عنها هو أخبار إعلامية وليس معرفة أو معلومات. أنا أدرك أنني لا أعرف شيئا عن هذه اللقاحات الجديدة، ولذلك ليس لي رأي شخصي فيها، وموقفي منها هو أنني لا أرغب باختبارها على نفسي أو أولادي.

النص الكامل أرشيف المربع الثاني

عمر أقدم جبن في العالم يبلغ 3600 عام

عمر أقدم جبن في العالم يبلغ 3600 عام

إضافة تعليق جديد

نص عادي