اليونان

على مر التاريخ كان البشر ينظرون إلى أنفسهم على أنهم متفوقون على جميع الكائنات الأُخرى. توجد أساطير أصلِنا الإلهي ومكاننا على قمة الخَلق في الأديان التي تعود إلى آلاف السنين. وحتى في عصرنا “المتنوِر علميّاً” فإن هذه القناعة بتفوق جنسنا لم يحدُث لها أيًّ تغيير.

اشتهرت الكثير من البلدان بتقديمها، ولكن بأشكال مختلفة، فعلى نار هادئة تشوى، ومع الخبز وبعض صلصة الثوم تقدم، والجميع يعشقها.

نتحدث اليوم عن أصل الشاورما.

يقال إن الأتراك حضروها، وأطلقوا عليها اسم “سِفِرِم” (ceverem)، أي دوران السيخ على النار.

ومن أشهر من أخذ الشاورما إلى العالم رجل تركي يدعى قدير نورمان، هاجر إلى ألمانيا عام 1973، وكان يبيع شرائح اللحم أمام محطة حديقة الحيوان في برلين، وهناك تطورت الشاورما ليصبح اسمها الدونير.

ولا يمكن الخلط بين الشاورما وأطباق أخرى مشابهة، فهناك الجيروس في اليونان، والترنا في أرمينيا.

انطلقت يوم الجمعة الماضي فعاليات مهرجان طهران الدولي الخامس والثلاثين للأفلام القصيرة بمشاركة دولية واسعة، ويعد هذا المهرجان أحد أهم المسابقات السينمائية في ايران وأبرزها في الشرق الأوسط.  

ویولی مهرجان طهران للأفلام القصيرة اهتماماً خاصاً بنقل أفضل صورة عن حالة السینما في إيران إلى العالم، ويهدف الى التعريف بنخبة الأفلام القصيرة على الساحة الايرانية والدولية وتثمين دور صانعي هذا النوع من الأفلام.

أعلنت الجمعية السورية للاستكشاف والتوثيق أن فريق الطوارئ لديها سيقوم بكامل وحداته وعلى مدى 10 ايام متواصلة بتجريب تنفيذ رياضة التزلج على الثلوج في منطقة جبل اليونان ببلودان من خلال معدات تم تجهيزها لهذه الغاية.

وسيتم التجريب ضمن معسكر تدريبي مكثف للفريق الذي تم تدريبه بشكل جيد لأجل التمكن من استخدام هذه المعدات وتحضير الموقع المناسب، مع العلم انه يوجد في سوريا مواقع كثيرة قابلة لأن تكون صحيحة لممارسة هذه الرياضة.

تواصل إسرائيل، بمعية الولايات المتحدة الأميركية ورعايتها وانصياع أنظمة دول عربية، تركيز نفسها في أحلاف مبنية على «المصالح المشتركة» بعيداً عن القضية الفلسطينية، التي نُزعت عن جدول أعمال هذه الأنظمة، لحساب تبعيتها وبقائها السياسي. إسرائيل، القطب الأمني والاستخباري في الحلف المتشكل في المنطقة، والممر الإلزامي للرضى الأميركي، تريد تمديد «قطبيّتها» أيضاً في قطاع الطاقة، وتحديداً الغاز، على رغم الثروة العربية الغازية غير المحدودة.

الجمل - د. فايز مقدسي

معظم الناس في بلادنا  يعتقدون ان اسم جرجس او جورج كما دخل الى اللغات الاوروبية هو اسم اجنبي اوروبي يستعمله المسيحيون فقط

لأنه اسم قديس معروف باسم القديس مار جرجس الذي قاتل التنين و دحره و أنقذ العروس التي كان التنين يستعد  لافتراسها.

اجرى علماء الوراثة الإسبان أول عملية تخصيب "طفل من ثلاثة آباء"، ما سمح لامرأة يونانية تعاني من العقم أن تحبل وتصبح أما.

تستعد المرأة اليونانية )32 سنة) التي كانت تعاني من العقم لتصبح أما، حيث هي في آخر مراحل الحمل. 
لقد أصبح هذا ممكنا بفضل تكنولوجيا التخصيب (طفل من ثلاثة آباء) الممنوعة في بلدان عديدة، التي نفذها علماء الوراثة من جامعة برشلونة الإسبانية.

بدأ الرئيس الفرنسي، إيمانويل ماكرون، أمس، زيارة لمصر تمتدّ ثلاثة أيام، ويتخلّلها إبرام نحو ثلاثين عقداً بين البلدين، بقيمة «مئات ملايين» اليوروات، في مجالات النقل والطاقة المتجددة والصحة والصناعات الغذائية. وقد بدا لافتاً أن ماكرون استهلّ جولته بزيارة المناطق الثقافية والتراثية بصحبة زوجته بريجيت ماري كلاود، انطلاقاً من معبد أبو سمبل جنوب أسوان. 

إنه الغاز يا غبي! قيلت في وصف الضغوط التي تعرّضت لها سوريا وآلت إلى الحرب. واليوم لم يأتِ الانسحاب العسكري الأميركي من سوريا، إلا لتليه حملة سياسية اقتصادية ثقافية، أكثر من نشطة توجّت بإعلان منتدى غاز شرق المتوسّط قبل يومين.

تبحث عمّان، كما القاهرة، عن مصالح خاصة في الخريطة الإقليمية، لكنها لا تبتعد في خطوطها العريضة عن ملفات مشتركة اكتسبت طابعاً مختلفاً في عهد «المكاشفة الأميركية»، والصيغة التي يُحضّر لها بعنوان «صفقة القرن». وجاء تنشيط التواصل بين الجانبين عقب زيارة وزير الخارجية الأميركي، مايك بومبيو، الذي ظهر أكثر راحة وصراحة في القاهرة، وكشف دفتر الأولويات للحلفاء، وفي صدرِ متونه «مجابهة إيران ومحاربة الإرهاب».