07-11-2017
في أسواق دمشق.. زعتر مجرثم!!
أفاد صاحب أحد محال المعجنات في منطقة الحريقة بوجود كميات كبيرة من الزعتر المجرثم في السوق وهو يعمل بها بحجة أنّ الفرن حرارته 500 درجة مئوية وهي كافية لقتل الجراثيم، وأكد الخبر مصدر في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، وتبيّن لاحقاً أنّ صاحب المحل حصل على مادة الزعتر من دون فاتورة «مجهولة المصدر» ثمّ قام بإدخالها بفاتورة نظامية لحماية نفسه من دوريات التموين.
صاحب بزورية في المنطقة ذاتها نفى الأمر ولاسيّما الأسماء الكبيرة التي تعمل بالزعتر، راداً السبب إلى سوء التخزين من قبل أصحاب محلات المعجنات أنفسهم، واصفاً الأمر بأنّه لا يقتصر على المعجنات فقط بل يمتد لمصالح غذائية أخرى، بينما أشار أصحاب محلات معجنات آخرون إلى أنّ السبب في وجود زعتر مجرثم، مرده وجود أنواع سيئة من الزعتر رخيصة ورديئة يقوم بعض ضعاف النفوس بخلطها وإضافة مواد لها لتحسين نكهتها ما قد يؤدي إلى تجرثمها، وأيضاً لوجود زعتر معونات في السوق بكمية كبيرة ربما تكون قد تعرضت لسوء تخزين ما أدى إلى تجرثمها.
مديرية تموين دمشق نفت على لسان رئيس الدوريات علي محمد وجود عينات مجرثمة لديها من العينات التي يتمّ سحبها بشكل دوري من السوق، ووجهت المديرية فوراً -وأثناء الاستفسار عن المعلومة- بسحب عينات من السوق تشمل جميع المحلات حتى ذات السيط الذائع في بيع المادة.
المصدر: تشرين
إضافة تعليق جديد