لسمرة جذابة تناولوا الخضار والفاكهة

يقال إن الســمرة جاذبيــة، فنقــضي ثلاثة أشهر بين الشمس والرمــال متمنين لو نستطيع تخــزين أشعــة الشــمس لتسعة أشهر إضافية، حتى نحافظ على «سمرتنا». لكن ماذا لو كنا نستطيع أن نحظى بسمرة طبيعية وبشــرة صحية من خلال تناول الفاكــهة والخــضار بكل بساطة؟
فقد خلصت دراسة قادها الدكتور إيان ستيفن من جامعة «نوتينغهام» في إنكلترا إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الخضار والفاكهة كثيراً يومياً لديهم لون بشرة ذهبية أكثر من غيرهم.
وأوضح الباحثــون أن مادة «الكاروتينويد» التي تعطي الفاكهــة والخضار اللون الأحمر والبرتقالي، هي التــي تمــنح اللون الذهبي لبشرة الأشخاص الذين يكــثرون من تناول الفاكهة مثل الجزر والبندورة.
وقال ستيــفن إن «الكاروتينــويد»، وهي مضادات للتأكــسد، تساعد في تصحيح الأضرار في البشــرة التي يســببها الإرهاق والإجهاد خصوصــاً أثناء محـاربة الجسم لمرض ما، وأشار إلى أن معــظم الناس يعتقدون ان أفضل طريقة للإسمرار هي التعرض للشمس لكن البحــث أظهر ان تنــاول الفاكهــة والخــضار أكثر فاعلية من الشمس، ويعطــي مظهــراً أكـثر صحية.
وأشار أحد الباحثين إلى أن هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تثبــت أن الإنسان كما الحيوان، يبحث من خلال المظــهر لمعرفة أمر ما عن صحة الآخر. فإذا اخــترنا العصافير مثلاً، نرى أن ألوان ريش الذكــور ولون المنقار هي معيار لدى الإناث لاخـتيار الشريك.

(السفير)