كعكة إيطالية تتحدى الركود

يرفض الإيطاليون السماح للركود الاقتصادي بحرمانهم من التمتع بكعكة بانيتوني الشهيرة في عيد الميلاد، بل ويبدعون في تنويع الوصفات.
وتناول الإيطاليون 38 ألف طن من الكعكة التي تصنع على شكل قبة خلال عيد الميلاد العام الماضي، ويبدي أكبر منتجين للكعكة ثقتهم في صمود المبيعات خلال العام الحالي.
وقبل أيام من عيد الميلاد تقول «شركة بولي»، وهي أكبر منتج للكعكة، إنّ طلبات العام الحالي قد تتجاوز مثيلتها خلال العام الماضي، أما «شركة ماينا»، وهي ثاني أكبر منتج، تتوقع أن تزيد مبيعاتها بأكثر من 20 في المئة خلال العام الحالي.
وقال المدير التنفيذي في «شركة ماينا» ماركو برانداني إنّ «كعكة بانيتوني صامدة برغم المصاعب الاقتصادية».
وما زال الإيطاليون يُقبلون على شراء كعكة بانيتوني باهظة الثمن برغم أكبر ركود تشهده إيطاليا منذ 60 عاماً. ويمكن شراء الكعكة في مقابل خمسة يورو في المتاجر، ولكن سعرها يصل إلى 28 يورو في المخابز الفاخرة.

(رويترز)