«البيرين» البديل الرخيص والنظيف من المازوت في التدفئة.. الطن الواحد يعادل 3 آلاف ليتر من المازوت
يوما بعد اخر تزداد أهمية الزيتون بما يقدمه من إنتاج متنوع من زيت و«عرجوم» وماء «الجفت» وهذه المنتجات الثلاثة المكتشفة حتى الآن تشكل جانبا مهما في الاقتصاد. حيث لا يخفى على أحد مدى أهمية زيت الزيتون في شتى المجالات ومادة البيرين أو ما يسمى «العرجوم» الذي يحدثنا عن ازدياد أهميتها عضو الاتحاد العام للفلاحين محمد سليم التكلة قائلاً: هي المادة الناتجة عن عصر الزيت أصبحت الآن محط اهتمام كبير بعد أن كانت مهملة سابقا.