مطعم إيطالي يقدم وجباته بالمقايضة

دشن رجال أعمال في فلورنسا مطعماً جديداً هذا الأسبوع، يسمح لزبائنه بمقايضة المنتجات بالعشاء، في مبادرة لتشجيع المواطنين على تناول الطعام خارج المنزل برغم الازمة الاقتصادية.
ويشدد اصحاب المطعم على ان الفكرة ليست جديدة بل عادة قديمة في فلورنسا، يتذكرون انهم كانوا يسمعون عنها من اجدادهم، عندما كانت المقايضة عملة شائعة في فلورنسا عند نهاية الحرب العالمية الثانية.
والمنتجات التي يقبل المطعم مقايضتها كثيرة ومتنوعة، برغم اعطاء الاولوية للطعام المحلي من ريف توسكانيا. لكن اصحاب المطعم يتفاوضون ايضا على اسعار المنتجات المحلية القديمة والحديثة على حد سواء.

 

المصدر: وكالات